Sunday, July 23, 2006

oseng tempe cabe ijo ...

Kalo kata Emas sich, ni masakan adalah salah satu pelengkap "sego kucing", he-he ... cuma, Emak biasa bikin justru buat sarapan, soalnya praktis bikinnya ... nasi putih hangat, telur dadar plus oseng tempe suun ... but, suun disini gak sama dengan suun yang biasa dipake Emak di rumah, so suunnya suka saling lengket ... eniwei, kata Emas enak kok ... he-he-he ...


Oseng Tempe Cabe Ijo

Bahan :

  • 100 g suun, rendam sebentar, tiriskan
  • 1 buah tempe, potong korek api
  • 2 iris tipis lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 5 buah cabai hijau, iris serong tipis
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • gula jawa, kecap manis dan garam secukupnya

Cara Membuat :

  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan cabai hijau, lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk hingga layu.
  • Tuangi air dan bubuhi dengan gula jawa, kecap manis dan garam. Biarkan mendidih.
  • Masukkan tempe, masak hingga tempe matang dan kuah meresap. Tambahkan suun, aduk rata. Masak hingga kuah terserap habis dan semua bahan matang.
  • Angkat dan sajikan.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home

Lilypie 5th Birthday PicLilypie 5th Birthday Ticker Daisypath Ticker