Thursday, August 10, 2006

telor masak terasi ...

Suka pusing kalo disuruh masak telor, nha mungkin ini bisa jadi ide kalo lagi punya stock telur melimpah ... he-he-he ...



Telur Masak Terasi

Bahan :

  • 6 butir telur, rebus, kupas kulitnya lalu goreng kering
  • 2 sdm minyak untuk menumis (aku pake olive oil)
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk


Bumbu Halus :

  • 5 buah cabai merah (kalo gag suka pedes, bisa dibuang bijinya)
  • 3 buah cabai merah (bisa ditiadakan)
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi bakar
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm kencur
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt air jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir


Cara Membuat :

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan telur, aduk-aduk hingga terbalut bumbu. Tutup dan kecilkan apinya.
  • Masak terus hingga bumbu meresap dan sedikit berminyak.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home

Lilypie 5th Birthday PicLilypie 5th Birthday Ticker Daisypath Ticker