Sunday, September 03, 2006

semur ayam ...

Bikin semur ini karena simple ... udah ada karbohidrat ma proteinnya, jadi kalo buat bekel kerja, tinggal ditambah sayuran rebus (buncis, wortel, brokoli) ma buah aja ... Emas'nya juga suka karena bawanya gak banyak wadah, cukup satu tempat aja ... he-he-he ...

Semur Ayam

Bahan :

  • 500 g paha ayam, lumuri dengan air jeruk lemon, tiriskan
  • 500 g kentang, kupas, potong-potong agak besar
  • minyak untuk menggoreng
  • 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
  • 5 sdm kecap manis
  • 250 ml kaldu ayam/air

Bumbu Halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt merica butiran
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

  • Goreng paha ayam hingga kering, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  • Goreng kentang hingga berkulit, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  • Panaskan 1 sdm olive oil, tumis bumbu halus bersama irisan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk.
  • Tuangi kaldu dan bubuhi kecap, biarkan mendidih.
  • Masukkan kentang, masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

3 Comments:

At 7:33 PM, Blogger Maryam said...

Shukran min Yemen!
Kami sedang belajar bahasa Arab di Yemen. So lama tak makan makanan Indonesia...ada siswa baru dari malaysia...mo kasi dia makanan Indonesia...cari resep semur ayam....wah...bagus!!!
Trims

 
At 2:19 PM, Anonymous suherlina said...

put some coconut creme in it.... much better!

 
At 11:40 AM, Blogger ezza's said...

Mba.. salam kenal ya..
tadi lagi Googling semur ayam, eh malah terdampar di blognya Bunda Adit ;) ta; contek ya mba..
Thx a lot

 

Post a Comment

<< Home

Lilypie 5th Birthday PicLilypie 5th Birthday Ticker Daisypath Ticker