Monday, December 04, 2006

tahu telur ...

ceritanya, ini lagi memanfaatkan "petis" sebesar-besarnya ... he he he ...
resepnya dari Nova ... rasanya ? ... enak banget buat buka puasa, terutama karena aku rada males makan nasi waktu buka ... he he he ...

Photobucket - Video and Image Hosting
Tahu Telur

Bahan :
  • 3 butir telur
  • 100 g taoge, buang akarnya, seduh air panas
  • 1 buah tahu, potong kecil
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • minyak goreng

Bumbu Petis, haluskan :

  • 2 sdm petis udang
  • 3 sdm kacang tanah, goreng
  • 4 siung bawang putih, iris, goreng
  • 3 bh cabai rawit
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1/2 sdt cuka
  • 50 ml air

Taburan :

  • 2 tangkai seledri, iris halus
  • 1 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat :

  • Kocok telur, tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata.
  • Masukkan potongan tahu dan irisan daun bawang kedalam telur kocok, aduk rata.
  • Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan dadar, tuang adonan tahu telur, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat.
  • Taruh tahu telur dalam piring ceper, beri taoge. Siram dengan bumbu petis lalu taburi dengan irisan seledri dan bawang merah goreng diatasnya.

1 Comments:

At 7:52 AM, Anonymous Anonymous said...

Suka bgt ma resep ini !! enak, tp d guangzhou gk da petis udang :(....cara buat petis udang gmn ya??

Btw, add me d FB bisa gk? ilaalyamaniyah@yahoo.com

thanks

 

Post a Comment

<< Home

Lilypie 5th Birthday PicLilypie 5th Birthday Ticker Daisypath Ticker