Sunday, February 11, 2007

cake kukus lapis seribu ...

dalam rangka memberdayakan bumbu spekoek yang jauh-jauh dibawa dari Indonesia, akhirnya browsing dan nemu resep cake kukus lapis seribu disini ...

resep ini cocok banget dengan kebutuhanku yang sampai sekarang baru sukses kalo bikin kue dengan cara dikukus ... hasilnya mirip banget dengan lapis legit yang dipanggang ... cobain dech ...

Photobucket - Video and Image Hosting
Cake Kukus Lapis Seribu

Bahan A :
  • 6 butir telur utuh
  • 3 butir kuning telur
  • 250 g gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm emulsifier (misal TBM, SP, dll)
  • ½ sdt vanilli

Bahan B :

  • 150 g tepung terigu
  • 1 sdm susu bubuk full cream
  • ½ sdt baking powder

Bahan C :

  • 100 g mentega
  • 100 g margarin

Bahan D :

  • 10 g coklat bubuk
  • 1 sdm bumbu spekoek

Cara Membuat :

  • Siapkan loyang loaf 22 x 10 x 8cm, poles dengan mentega alasi kertas roti. Sisihkan. (note : saya pake loyang 20 x 20 cm)
  • Kocok bahan C (mentega dan margarin) menjadi satu hingga pucat, sisihkan.
  • Kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata. Beri bahan C yg sudah dikocok, aduk rata.
  • Ambil lk. 4 sendok makan adonan, tuang dalam loyang, ratakan. Taburi campuran coklat bubuk dan bumbu spekoek dengan cara diayak rata dipermukaannya. Kukus selama 10 menit.
  • Lalu tuang lagi 4 sendok makan adonan, ratakan dan taburi coklat bubuk lagi, kukus. Lakukan selapis demi selapis hingga adonan habis.
  • Terakhir, teruskan kukus selama 20 menit. Angkat.

1 Comments:

At 12:24 AM, Anonymous Anonymous said...

A� The rectangular shape and the bolted studs, which accent the tank watches, came from the styling of the Army tanks,
of that time. With the advent of the digital age, a lot of processes have been digitized.
Hamilton Mens Watches have always been known for their accuracy and simplicity, this model will not disappoint.


Here is my weblog; diesel watches :: http://70-40-194-103.unifiedlayer.com ::

 

Post a Comment

<< Home

Lilypie 5th Birthday PicLilypie 5th Birthday Ticker Daisypath Ticker