Sunday, February 11, 2007

pisang molen ...

sebenarnya resep pisang molen keju ini udah pernah saya posting disini ... tapi karena saya sedikit melakukan perubahan (cieee), maka rasanya tidak ada salahnya saya posting versi terbarunya ... hi hi hi ... kayak lagu aja ...

beda resep yang ini ama resep yang dulu adalah pada jumlah gula dan kejunya ... juga pada tingkat ketipisan lembaran kulitnya ... jika biasanya saya hanya sampai no. 5, kali ini saya menipiskannya sampai no. 7 ... tapi jadinya sich lebih crispy kalo menurut saya ...

Photobucket - Video and Image Hosting
Pisang Molen
Bahan :
  • 500 g tepung terigu
  • 75 g gula halus (resep yang dulu : 100 g)
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 kuning telur
  • 125 g margarin (suhu ruangan)
  • 100 ml air hangat
  • 100 g keju cheddar parut (resep yang dulu : 75 g)
  • pisang, potong-potong
  • minyak goreng

Cara Membuat :

  • Dalam sebuah wadah yang cukup besar, campur tepung terigu, gula halus, vanili dan garam hingga rata. Tambahkan kuning telur dan margarin.
  • Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Terakhir masukkan keju parut, uleni hingga tercampur rata.
  • Bungkus adonan dengan plastik dan diamkan selama 15-20 menit dalam suhu ruangan.
  • Dengan menggunakan gilingan mie, giling adonan hingga menjadi pita pipih yang panjang dengan lebar 3 cm.
  • Lilitkan pada potongan pisang hingga tertutup seluruhnya. Lakukan seterusnya hingga adonan habis.
  • Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga molen matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Note :

  • buat yang suka manis, pisang molen ini enak juga lho disajikan dengan taburan gula donat ... :)

3 Comments:

At 5:53 PM, Anonymous Anonymous said...

ada yang lebih sederhana lagi gak y? buat usaha awal ni..

 
At 5:54 PM, Anonymous Anonymous said...

makasi informasinya...!!:)

 
At 5:57 PM, Anonymous Anonymous said...

e-mail black_seriess@yahoo.com
tolong klo ada informasinya y!thx!

 

Post a Comment

<< Home

Lilypie 5th Birthday PicLilypie 5th Birthday Ticker Daisypath Ticker